Comme chaque année, les FAV (Foires Aux Vins) débuteront en septembre. Comme chaque année, nous ne perdrons pas de temps à couvrir l’intégralité de l’offre. À vrai dire, il suffit de se concentrer sur ceux qui sont intéressants aussi le reste de l’année ! Deux enseignes ont retenu notre attention : Ideal Wine et La Grande Épicerie. Rien de nouveau sous le soleil nous direz-vous, si ce n’est la sélection toujours attractive et renouvelée qu’il est bon de passer en revue pour affiner ses choix. Compte rendu.
Ideal Wine
La FAV du site idealwine.com se déroule du 12 septembre au 3 octobre 2023. Premier site internet français de cotation et de vente aux enchères de vins, en provenance de caves particulières ou professionnelles, Ideal Wine propose également l’achat direct de vin en complément des enchères. Pour en savoir plus, c’est ICI
Les bouteilles à ne pas manquer :
France, Bordeaux, Château Fourcas Dupré AOP Listrac-Médoc 2019 – 13,5€
Belle réussite en 2019, exacte maturité, concentrée. Extraction et ambition assumée, une belle garde prévisible pour ce cru discret. Rapport prix-plaisir épatant. LTR 91/100
Liban, Château Kefraya Liban Békaa-Ouest 2016 – 21,25 €
Ce domaine de référence des vins libanais nous offre une bouteille que l’on peut commencer à consommer tranquillement. L’assemblage Cabernet Sauvignon, Mourvèdre, Syrah apporte complexité et longueur dans un style assez unique. LTR 92/100
Allemagne, Markus Molitor Riesling Urziger Wurzgarten spätlese white capsule 2020 – 19,80 €
Parmi les vins les plus recherchés de la Moselle, ce spätlese, aux arômes nobles de bergamote et d’agrumes, illustre merveilleusement tout le potentiel du Wurzgarten, l’un des plus beaux crus de la région. En bouche, la matière, ciselée, s’illustre par son faible titre en alcool et s’impose par sa concentration. Le style et la classe d’un très beau vin blanc allemand. 92/100
Roussillon, Domaine Riveyrac VDN Rivesaltes 1982 – 40,50 €
Intense et très aromatique, ce 82 évolue sur des notes de noix, d’écorces d’agrumes et de fruits secs. En bouche, puissance et intensité aromatique s’appuient sur un équilibre remarquable ayant absorbé le mutage. Une bouteille pour surprendre et méditer, qui s’impose en fin de repas. LTR 93-94/100
La Grande Épicerie
Du 8 septembre au 6 octobre 2023, c’est une véritable caverne d’Ali Baba qui dévoile ses trésors. 190 références (dont 56 blancs) 100% tricolores vous attendent avec des millésimes allant de 2012 à 2021 ; une aubaine pour ceux qui sont à la recherche de vins prêts à boire. Pour cela rien de plus simple : lagrandeepicerie.com ou l’une des deux adresses (38, rue de Sèvres Paris 7° ou 80 rue de Passy Paris 16°)
Le 7 septembre, la veille de l’ouverture, deux grandes soirées d’inauguration se dérouleront simultanément dans les deux caves, rue de Sèvres et rue de Passy, à Paris. À cette occasion, les amateurs auront la possibilité de déguster l’offre de la « Rentrée des Vins » en avant-première, en compagnie de plusieurs vignerons.
Sur le e-shop de La Grande Épicerie de Paris, la « Rentrée des vins 2023 » proposera également une avant-première exclusive en ligne du 31 août jusqu’à la veille de l’inauguration de l’événement.
Parmi les nombreuses pépites à découvrir à la rentrée, voici une sélection éclectique et de très bon goût made in Grande Épicerie à retrouver dans le catalogue de la FAV 2023.
Les Blancs
Loire, Famille Lieubeau, AOC Muscadet Sèvre-et-Maine Bio 2022 – 10,50 €
Fleurs, agrumes, délicat, pas trop pâtissier pour ne pas alourdir l'ensemble, c'est de bon goût, salivant et sapide en finale. Apéritif ou douzaine d'huîtres. Tchin LTR 88/100
Loire, Domaine Bernard Fleuriet, AOC Menetou-Salon 2022 – 13,90 €
Fleuri, discret mais pas sauvignon dans sa caricature. Bouche tendre, de la gourmandise avec une finale agrumée qui relève l'ensemble. Beau style de sauvignon. Tchin LTR 89/100
Loire, Domaine Denizot, AOC Sancerre 2022 – 16,50 €
Nez fin, complexe, menthol, citron vert. Attaque onctueuse, minérale, très pure. Finale consistante, « calcaire » et très bien équilibrée. Joli vin. Encore LTR 91/100
Loire, Domaine Patrick Baudouin, AOC Savennières 2019 – 18,50 €
Nez citronnelle, fin, poire, anis, puis le fumé, le minéral, tout cela dans une structure cristalline, énergique en bouche, dense, longue et saline. Pour amateurs, superbe. Encore LTR 94/100
Bourgogne, Domaine Dominique Lafon, AOC Bourgogne 2020 – 22,90 €
Joli nez, aux notes légèrement grillées, fleurs blanches, pralin, pulpe de citron. Bouche de demi-corps, très bien équilibrée, texture sur le beurre frais, jolie finale calcaire et suave avec un retour salin. Un véritable bourgogne à prix juste. Encore LTR 92/100
Bourgogne, Domaine de Pattes Loup, Thomas Pico, AOC Chablis – 24,50 €
Nez réducteur sur l'allumette brûlée, puis calcaire. Bouche très fine, superbe fraîcheur, style longiligne, remarquable retour sur l'agrume, le salin et le calcaire. Belle bouteille. Encore LTR 93/100
Rhône, Bastide du Claux, IGP Vaucluse, Écho 2021 11,90 €
Nez fringant, légèrement bonbon, citron vert, variétal ? Bouche pulpeuse, finale lieuse, sur le beurre frais, bien tenue. Bon vin pour les amateurs du cépage chardonnay. Tchin LTR 88/100
Sud-Ouest, Domaine Castéra, AOC Jurançon Sec 2021 – 11,50 €
Nez fin, ciselé, pénétrant, fumé, fruits blancs, agrumes. Bouche tonique, stricte, aiguisée et tranchante comme une lame, finale déliée sur le zeste, sapide et saline. Rafraîchissant et plein de charme, surtout à ce prix. Tchin LTR 90/100
Languedoc, Mas Peyrolle, AOC Languedoc Finalmente 2021 – 10,90 €
Nez ouvert et parfumé, où tous les cépages ont la parole, abricot, épices, jasmin, agrumes. Bouche onctueuse, de demi-corps, assez souple, finale ronde, suave jouant sur les anis et le menthol. Décalé et gourmand. Tchin LTR 89/100
Les rouges
Beaujolais, Domaine Louis-Claude Desvignes, AOC Morgon Corcelettes 2020 – 14,90 €
Nez superbe et gourmand, un brin réducteur, bouche tendre, toucher velouté, pleine, aux parfums complexes de violettes, finale juteuse de bonne allonge. La classe. Encore LTR 92/100
Bourgogne, Domaine Jean-Pierre Diconne, AOC Auxey-Duresse 2020 – 23,40 €
Nez sur le pain grillé, puis la griotte, classique. Bouche assez souple, qui reste fraîche, finale déliée sur les épices et le poivre. Bien fait. Tchin LTR 88/100
Bourgogne, Domaine Marchand-Grillot, AOC Chambolle-Musigny 2019 – 48 €
Bourgogne sérieux, encore un peu dominé par l'élevage mais le fond est là, comme la fraîcheur et structure. Ample, soyeux et très pinot. Encore LTR 91-92/100
Bourgogne, Domaine Thierry Mortet, AOC Gevrey-Chambertin 2018 – 39,90 €
Épure et finesse, tout en étant concentré, sur la griotte, l’orange sanguine, finale éclatante, aux tanins fins. Remarquable pour le prix. À attendre. Encore LTR 93/100
Bordeaux, La Petite Marquise du Clos du Marquis, AOC Saint-Julien 2016 – 33,90 €
Nez parfumé, violette, cassis, menthol, bouche soyeuse, enlevée, délicate, tanins effilés, juteux beaucoup d'éclat. Jouissif. Encore LTR 93/100
Bordeaux, Domaine de l’A, AOC Castillon Côtes de Bordeaux 2015 – 31 €
Chocolat, truffe, prune, dans un style onctueux et gourmand, on croque dans une matière généreuse, finale sur la pâte de fruits et la tapenade, bon vin sans équivoque. Encore LTR 91/100
Bordeaux, Domaine de l’If, AOC Saint-Emilion 2018 – 38,90 €
Le saint-émilon sans fard, ample et velouté comme on l'aime, sans les aspérités d'un élevage alourdissant. Tanins bien enrobés, sur des notes réglissées et poivrés. Bon vin, bien né (sur la butte argilocalcaire non loin de Troplong Mondot…). Encore LTR 91/100
Languedoc, Domaine Mortiès, AOC Pic Saint-Loup 2021 – 15,50 €
Syrah septentrionale dans les parfums, bouche enlevée, pulpeuse, finale déliée, juteuse sur la mûre et le poivre. Bon vin. Encore LTR 89/100
Languedoc, Clos de la Barthassade, IGP Pays de l’Hérault, Billes de Grenache 2020 – 13,90 €
Bouche bien définie, sur la soupe de fraise. Finale sur des tanins schisteux, juteuse à souhait, à juste maturité. Tchin LTR 88/100
Rhône, Domaine Alain Graillot, AOC Crozes-Hermitage 2018 – 26 €
Nez intense, poivre, mûre. Bouche concentrée, finale très structurée et énergique, longue. Remarquable et même plus encore si l’on sait attendre. Encore 91/100
Rhône, Clos du Caillou, AOC Châteauneuf du Pape, Le Tradition 2018 – 29,90 €
Dans ce millésime compliqué, le domaine sort son épingle du jeu dans un style souple sur les fruits des bois compotés, sans faiblesse, aux accents réglissés et à la finale juteuse sans amertume ni défaut. Du bon travail. Encore 91/100